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Saison: ganzjährig
Empfohlene Jahreszeit: ganzjährig
Max. Höhe: 718 mWas ist das Maison Cailler? 
Das Maison Cailler ist eine berühmte Schokoladenfabrik und ein Museum in Broc im Südwestschweizer Kanton Fribourg, 1h35 Zugfahrt von Montreux und 1h20 von Bern entfernt. Cailler ist eine der bedeutendsten Schokoladenmarken der Schweiz.
Als Besucher erfahren Sie in einer multimedialen Führung alles über die Cailler-Schokolade. Die Führung endet mit einem Blick in die eigentliche Fabrik und einer kostenlosen Verkostung. Es gibt auch einen Souvenirladen und ein Café, und Sie können an verschiedenen Schokoladen-Workshops und einem Escape Game teilnehmen.
➤ Preise und Reservierungen für die Schokoladenfabrik
Maison Cailler - Preise 2026
Der Eintritt ins Maison Cailler kostet CHF 17 pro Erwachsener ohne Bahnpass. Für Studenten, Senioren, Behinderte und Kinder gibt es ermäßigte Preise. Für Inhaber eines Swiss Travel Pass oder Swiss Travel Pass Flex ist der Eintritt ins Museum kostenlos.
Wo Sie Ihre Eintrittskarten für die Schokoladenfabrik kaufen können
Eintrittskarten für das Maison Cailler können online und in dem Museum erworben werden. Wenn Sie Ihr Ticket im Voraus online kaufen, können Sie die Warteschlangen am Museumseingang umgehen. Ich empfehle dies, denn die Wartezeiten können extrem lang sein: an geschäftigen Tagen sogar bis zu mehreren Stunden!
Wie lange Ihr Ticket gültig ist
Egal, ob Sie die Tickets online oder vor Ort kaufen, sie gelten nur für den Eintritt für das jeweilige Datum und das 15-minütige Zeitfenster, für die Sie sie gekauft haben. Stellen Sie also sicher, dass Sie pünktlich erscheinen, wenn Sie Ihr Ticket im Voraus gekauft haben: am besten etwa 15 Minuten vor Beginn Ihres Zeitfensters.
Das Zeitfenster gilt nur für den Zugang zur Multimedia-Ausstellung. Die Tour selbst dauert etwa 45 bis 60 Minuten. Davor oder danach können Sie sich nach Belieben im Laden, im Café und an anderen Orten umsehen.
Reservierungen fürs Maison Cailler
Normale Besuche müssen nicht im Voraus gebucht werden, aber Schokoladenworkshops und das Escape Game erfordern eine Reservierung.
➤ Freier Museumseintritt mit Ihrem Bahnpass
| Bahnpass | Rabatt |
|---|---|
| Swiss Travel Pass | Kostenlos:
|
| Swiss Travel Pass Flex | Kostenlos:
|
So erreichen Sie das Maison Cailler: Wegbeschreibung und Karte
Wie funktioniert der Fahrplan?
Das Maison Cailler befindet sich in der Nähe des Bahnhofs "Broc-Chocolaterie" (früher "Broc-Fabrique" genannt) und ist am besten mit dem Zug zu erreichen. Vom Bahnhof zum Museum sind es nur 3 Minuten zu Fuß.
Nehmen Sie einen Zug nach Broc-Chocolaterie
Vom Bahnhof Broc-Chocolaterie aus erreichen Sie das Maison Cailler in wenigen Minuten zu Fuß. Es gibt Züge aus 3 Hauptrichtungen:
- Von Montbovon im Süden. Montbovon liegt an der GoldenPass-Route. Der Ort ist aus den Richtungen Montreux und Zweisimmen/Thun/Interlaken zu erreichen. Sie können Montbovon mit regulären Zügen oder mit den GoldenPass-Zügen erreichen.
- Von Lausanne/Bulle im Süden aus.
- Von Bern und Fribourg im Norden. Zwischen diesen Städten und der Station Broc-Chocolaterie gibt es mehrere direkte Regionalzüge. Einige dieser Regionalzüge werden auch als "Chocolat Express" bezeichnet.
Eine Anreise mit dem Bus
Nehmen Sie einen Bus aus den Richtungen Gruyère, Bulle oder Epagny nach "Broc-Village, gare", wo Sie in den Zug umsteigen können. Vom Dorf Broc sind es zusätzlich 4 Minuten Zugfahrt bis zum Bahnhof Broc-Chocolaterie.
Alternativ können Sie von der Bushaltestelle "Broc-Village, gare" aus in 15 Minuten zur Schokoladenfabrik laufen.
Tagesausflug mit dem Schokoladenzug ab Montreux
Der Schokoladenzug ab Montreux bietet einen Tagesausflug aus Zug- und Busfahrt sowie dem Besuch einer Käserei, des Städtchens Gruyères und des Maison Cailler.
Anreise mit dem Auto
Das Museum kann auch mit dem Auto erreicht werden. Kostenlose Parkplätze sind vorhanden.
Betriebs- und Öffnungszeiten
Maison Cailler - Öffnungszeiten 2026
Schokoladenfabrik und Museum sind 7 Tage die Woche geöffnet, Ausnahmen sind der 25. Dezember und der 1. Januar. Die Öffnungszeiten sind:
- 10:00 bis 17:00 Uhr von November bis März
- 10:00 bis 18:00 Uhr von März bis Oktober
- 10:00 bis 16:00 Uhr am 24. Dezember und 31. Dezember
Die Eintrittskarten können bis eine Stunde vor Schließung gekauft werden.
So planen Sie Ihre Reise mit dem Schweizer Fahrplan
Wenn Sie Ihre Reise mit dem Schweizer Fahrplan planen, verwenden Sie die folgenden Namen:
- "Broc-Chocolaterie" (früher "Broc-Fabrique") für den Bahnhof in der Nähe des Museums
- "Broc-Village" für den Bahnhof im Dorf Broc und "Broc-Village, gare" für den Bussteig gegenüber vom Bahnhof
- "Broc, Maison Cailler, Rue Jules-Bellet" für den genauen Standort des Museums
Die besten Monate für einen Besuch der Schokoladenfabrik
Das Maison Cailler ist an fast allen Tagen des Jahres geöffnet. Ein Ausflug in die Schokoladenfabrik lohnt sich zu jeder Jahreszeit. Ich empfehle den Besuch als eine gute Option bei schlechtem Wetter.
Dieser Ausflug ist natürlich auch an sonnigen Tagen möglich. Wenn Sie Ihre Zeit in der Fabrik auf 2 oder 3 Stunden beschränken, können Sie immer noch zusätzliche Aktivitäten im Freien planen, wie z. B. einen Besuch im nahe gelegenen Gruyères.
Wetterinformationen und -vorhersagen für Broc
Sie brauchen kein gutes Wetter, um das Maison Cailler zu besuchen. Wenn Sie Ihren Besuch mit einer Besichtigung von Gruyères oder einer Wanderung verbinden wollen, ist trockenes Wetter natürlich am besten.
Was Sie in der Schokoladenfabrik erwartet
Die interaktive multimediale Führung
Sie betreten das Museum in kleinen Gruppen und genießen eine Multimedia-Tour (in verschiedenen Sprachen verfügbar) von etwa 1 Stunde. Der erste Teil findet in geschlossenen Räumen mit Audio- und Videoinformationen statt. Dies dauert etwa 20 Minuten. Danach können Sie den restlichen Ausstellungsbereich in Ihrem eigenen Tempo durchstreifen. Sie erfahren alles über Schokolade: ihre Geschichte, der Anbau von Kakaobohnen und die Herangehensweise von Cailler werden erläutert.
Sie können auch Teile der Fabrik besichtigen und live miterleben, wie die Schokolade hergestellt wird. Und vielleicht das Wichtigste: Ihre Tour endet mit einer kostenlosen Verkostung!
Schokolade probieren und kaufen: Café, Geschäft und Konditorei
- Neben einer begrenzten Anzahl kostenloser Kostproben, die nach der Museumsbesichtigung erhältlich sind, können Sie sich in das Café setzen und alle Arten von Schokoladenprodukten bestellen.
- Es gibt einen großen Boutique-Laden, in dem Sie das übliche Schokoladensortiment von Cailler erwerben können.
- Exquisitere Kreationen sind in der Konditorei erhältlich.
Aktivitäten: Schokoladen-Workshops, Escape Game und Outdoor-Spiel
- Buchen Sie einen Schokoladen-Workshop, um Ihr eigenes Souvenir zu kreieren. Das Angebot reicht von Familienworkshops und Geburtstagsfeiern bis hin zur Herstellung von Trüffeln oder Weihnachtspralinen.
- Im Maison Cailler gibt es auch ein Escape Game.
- Familien können ein kostenloses einstündiges Entdeckungsspiel im Freien genießen, das über ein Smartphone geleitet wird. Alle Teilnehmer erhalten einen Schokoladenpreis.
Wie man die Schokoladenfabrik mit anderen Ausflügen kombinieren kann
- Wenn Sie Schweizer Essen mögen, sollten Sie den Nestlé-Shop neben dem Maison Cailler nicht auslassen!
- Das Maison Cailler befindet sich in Broc, in der Nähe des mittelalterlichen Dorfes Gruyères. Hier sind die Käserei La Maison du Gruyère und ein wunderschönes Schloss zu finden.
- Ihr Ausflug nach Gruyères und/oder Broc lässt sich mit einer schönen Zugfahrt verbinden, zum Beispiel mit dem GoldenPass oder dem Schokoladenzug ab Montreux.
Maison Cailler – Fragen und Antworten
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Kann ich an einer Führung durch die Schokoladenfabrik teilnehmen?
Nein, Sie erkunden das Museum und die Fabrik auf eigene Faust mithilfe von Audioguides. Für eine Veranstaltung mit Personal und Erläuterungen buchen Sie am besten einen Schokoladen-Workshop.
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Wie lange dauert ein Ausflug zum Maison Cailler?
Meiner Erfahrung nach sollten Sie für den Besuch der Schokoladenfabrik mindestens 1,5 Stunden einplanen – also ohne die Zeit für die Anfahrt. Die Multimediaführung dauert durchschnittlich 45 bis 60 Minuten. Aber Sie werden wahrscheinlich auch das Café und den Laden besuchen wollen. Wenn Sie an Aktivitäten wie dem Escape Game oder einem Schokoladenworkshop teilnehmen, sollten Sie etwa einen halben Tag einplanen.
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Ist die Fabrik für Rollstuhlfahrer geeignet?
Ja, man kann die Schokoladenfabrik auch in einem Rollstuhl besuchen.
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Wie kann man den Menschenmassen im Maison Cailler entgehen?
Wenn Sie einen möglichst stressfreien Besuch der Schokoladenfabrik bevorzugen, empfehle ich Ihnen, Ihre Eintrittskarte im Voraus online zu kaufen, um die Warteschlangen zu umgehen. Sie können dann direkt eintreten, sobald die Fabrik geöffnet wird.
Ein Besuch am späten Nachmittag, wenn die meisten Besucher zurückkehren, ist eine weitere Möglichkeit. Beachten Sie, dass Eintrittskarten bis zu einer Stunde vor Schließung gekauft werden können.
Wenn möglich, sollten Sie die Schokoladenfabrik außerhalb der Wochenenden, der Schweizer Schulferien und der Hauptreisemonate besuchen.
Geschichte der Schokoladenfabrik von Cailler
Im frühen 19. Jahrhundert gab es in Vevey am Genfersee mehrere Schokoladenfabriken. Francois-Louis Cailler eröffnete dort einen Lebensmittelladen, in dem er auch Schokolade verkaufte. Nach und nach erweiterte er sein Geschäft und erwarb neue Fabriken in der Region.
Caillers Erben setzten sein Werk fort und führten Milchschokoladen und Pralinen ein. Im Jahr 1898 wurde eine Cailler-Fabrik in Broc eröffnet. Das Angebot an Schokoladenprodukten wurde weiter ausgebaut. Die Erfindung einer neuen Methode zur Herstellung von Milchschokolade, bei der anstelle von Milchpulver Kondensmilch aus der Region rund um Grúyeres verwendet wurde, führte zu einer cremigeren Konsistenz.
Das heutige Museum in Broc wurde 2006 eröffnet. Cailler, das zum Lebensmittelkonzern Nestlé gehört, erfindet immer wieder neue Geschmacksrichtungen und Produkte.
➤ Wo Sie Ihre Tickets für die Schokoladenfabrik kaufen können: meine Empfehlungen
Aktionsangebote
Derzeit sind keine Sonderangebote verfügbar.
- www.cailler.ch: Maison Cailler-Schokoladen-Workshops
- www.cailler.ch: Maison Cailler-Escape Game
- www.nestle.ch: Nestlé Shop
- www.chocolatexpress.ch: Chocolat Express Bern-Fribourg-Broc
Daten und Zeiten
- www.cailler.ch: Öffnungstermine und -zeiten des Maison Cailler
Preise
- www.cailler.ch: Maison Cailler-Eintrittspreise
Gratis mit dem Swiss Travel Pass im Berner Oberland
Gruyères
La Maison du Gruyère
Schokoladenzug
